Bolo de Limão
Este final de semana quisemos fazer um bolo diferente. Apetecia-nos algo doce o quanto baste mas com algo que fosse chamativo ao verão. Um ingrediente não tão típico em bolos mas que todos aqui em casa gostassem. Como o meu pai havia trazido ovos caseiros, não sei como tal, olhei para o limoeiro que aqui temos e disparei "Já sei! Vamos fazer um bolo de limão!!".
Os meus pais deram o avalo porque ambos gostam do sabor e assim foi. Da típica receita do bolo de laranja, eis que surgiu um bolo fresco, pouco doce, bastante saudável e com um travo a verão. Os ingredientes são tidos por todos em qualquer casa porque são do mais básico que pode haver.
Inredientes:
- 8 ovos
- 2 xícaras de farinha
- 1 xícara e meia de açúcar
- 3 limões
- fermento
- manteiga para barrar
- côco ralado
Preparação:
Posso desde já referir que não é preciso ser mestre na cozinha ou ter jeito para fazer o que quer que seja. Este bolo não requer qualquer experiência e sai sempre bem. Fica prometido!
Diretamente do limoeiro para a banca da cozinha, saíram três limões grandes. Depois de bem lavado, foram cortados ao meio, espremidos acabando por dar lugar a uma limonada. Reservámo-la no frigorífico para refrescar até precisarmos dela novamente.
Num recipiente próprio, adicionámos a farinha, o açúcar e o sumo do limão que estava reservado no frigorífico. Gosto de ir fazendo as coisas por partes porque não concebo deitar tudo ao mesmo tempo porque, às páginas tantas, já nem eu sei o que introduzi e em que medidas o fiz.
Adicionámos os 8 ovos e pedi à minha mãe que batesse o preparado de modo a obtermos uma massa com textura uniforme e consistente.
Enquanto o preparado estava a ser ultimado, untei duas formas com manteiga e polvilhei com farinha com o intuito de o bolo não ficar agarrado e para, depois de feito, ser mais fácil de desenformar. Este passo é extremamente importante. Caso contrário, de nada nos valeu o trabalho se deixamos que o bolo se agarre e se desfaça na forma.
Enchidas as formas, levámos os bolos ao forno, pré-aquecido a 180ºc por cerca de 40 minutos. O tempo acaba por ser relativo e depende da potência de cada forno. É necessário que se vá fazendo de quando em vez o teste do palito de modo a perceber se o bolo está devidamente cozinhado.
Assim que o bolo saia do forno, polvilha-se com o côco que até acaba por ficar meio derretido devido ao facto de estar quente.
Em termos de textura é um bolo que fica fofo e em termos de sabor, o limão acaba por prevalecer e por não o tornar muito doce. A acidez corta o açúcar o que permite comer sem culpas. É um bolo fresco que pode perfeitamente acompanhar com uma limonada igualmente gelada. Mesmo à verão.
É uma receita super fácil para experimentarem por casa. Sem pressas e sem aquele medo de ficar mal!
Assim que o bolo saia do forno, polvilha-se com o côco que até acaba por ficar meio derretido devido ao facto de estar quente.
Em termos de textura é um bolo que fica fofo e em termos de sabor, o limão acaba por prevalecer e por não o tornar muito doce. A acidez corta o açúcar o que permite comer sem culpas. É um bolo fresco que pode perfeitamente acompanhar com uma limonada igualmente gelada. Mesmo à verão.
É uma receita super fácil para experimentarem por casa. Sem pressas e sem aquele medo de ficar mal!
Gostaram?
Já experimentaram bolo de limão?
72 Pieces
Que bom aspeto... até já fiquei com fome!
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
It looks very delicious ♥♥♥ thanks for sharing!
ResponderEliminarHmmmm agora fiquei com vontade de comer uma fatia! Parece tão bem para um lanchinho de Verão!
ResponderEliminarJiji
Amei!!! Já se comia ;)
ResponderEliminarBeijo enorme
http://blogsimplethingsofmylife.blogspot.pt
Muito obrigado! <3 Adoro este tipo de posts! Eu acho que já experimentei bolo de limão, mas de qualquer maneira tenho que experimentar essa receita!
ResponderEliminarhttp://photographybyvania.blogspot.com/
Great post Miguel! :)
ResponderEliminarkiss
New post on my blog: http://vesnamar.blogspot.rs/2016/08/zaful-new-arrivals-and-wishlist.html
Não é um tipo de ingrediente que goste muito, vá em grandes quantidades diga-se, mas o bolo tem sem dúvida um óptimo aspecto :)
ResponderEliminarQue bom aspeto!! #delicia
ResponderEliminarFiquei com fome. Ainda bem que daqui a pouco é ora do almoço. :-)
Beijao para ti fofo ♥ Nissi
www.nissimendes.ch
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Tem um óptimo aspecto!
ResponderEliminarBeijinhos!
Stephanie's Daily Beauty
Great tips and a very helpful post! x
ResponderEliminarUau, que aspeto!! Tenho mesmo de experimentar ahah
ResponderEliminarhttp://catmorais.blogspot.pt
Que delicia amei a receita obrigado pela visita,
ResponderEliminartenha uma semana abençoada.
Blog: https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br
Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM
О! Спасибо за рецепт! ))
ResponderEliminarhttp://evgenijamir.blogspot.com/
Que bela ideia para celebrar o Verão! Eu gosto muito de limão, por isso vou experimentar! Obrigada pela partilha! (:
ResponderEliminarLena's Petals xx
Meu que delicia adorei a receita
ResponderEliminarBeijinhos
CantinhoDaSofia
Facebook
Tem post novo todos os dias
Já sabes que fiquei com água na boca, por isso, manda-me por correio!! :p
ResponderEliminarhttp://quase-italiana.blogspot.pt/
Looks delicious!
ResponderEliminarHave a nice day
Também ando sempre sem saber o que fazer à quantidade absurda de limões que temos. Já disse que um dia vou abrir uma banquinha no mercado a vende-los. eheheheh
ResponderEliminarO teu bolo tem ótimo aspeto! Também costumo fazer um idêntico mas junto raspa da casca de limão à massa e mexo bem.
Beijinho.
Lilium
O Meu Dolce Far Niente
Facebook
This is a real treat!!!!!
ResponderEliminarnossa esse bolo ficou com uma cara muito gostosa, vou com certeza anotar essa receita.
ResponderEliminarbjus
dicasdachil.blogspot.com
Nunca experimentei bolo de limão, mas depois desta maravilhosa receita, sem dúvida que vou fazer e provar, parece ser ótimo! Gosto bastante do teu blog e dos posts, são fantásticos, um blog a seguir com toda a certeza! :)
ResponderEliminarwww.daysstyle.blogspot.pt
Bolo de limão com coco!? Yumm que delicia!
ResponderEliminarBoa semana querido! Bjs
Coco and Jeans by Marisa
Confesso que nunca fiz mas sem dúvida que vou fazer :)o que costumo fazer é o bolo de iogurte! Simples e tãooo bom
ResponderEliminarhow appetizing! I will try to bake a lemon cake! Thanks for the recipe!
ResponderEliminarconfesso que estou com agua na boca com esse bolo!!!
ResponderEliminarso falta o cafezinho agora!!!
Flavia
www.secret4beauty.blogspot.com
www.adoteumfocinhocarente.blogspot.com
loja virtual: www.adote.iluria.com
Amo, amo e amo bolo de limão. Um dos meus preferidos e que por incrível que pareça, nunca me arrisquei a fazê-lo. Acredito que agora após encontrar essa receita fácil e prática, vou fazê-lo o quanto antes. Eu amei demais a receita, Miguel. Você arrasou como sempre!
ResponderEliminarBeijos
barbfurtado.blogspot.com
ADOREI <3 CTZ IREI FAZER :D
ResponderEliminarhttp://www.1001julietas.com/
n sou grande fa d limao mt menos d coco, na verdade n sou mt d bolos de vez em qd la apetece um i peço a minha mae para fazermos (eu sozinha n m atrevo) adoro e o bolo de vinagre
ResponderEliminarDeve ter ficado uma delicia, já quero fazer a receita aqui em casa. <3
ResponderEliminarwww.kailagarcia.com
Fab post! thank you for sharing.
ResponderEliminarSTYLEFORMANKIND.COM
Bloglovin
Além de lindo prendado!!
ResponderEliminarbjokas =)
Que delicia!! Amo bolo de limão!
ResponderEliminarAmei o layout do seu blog, super clean e fotos bem trabalhadas!
Parabéns!!
Ah, temos uma receita muito parecida!
ResponderEliminarPor onde anda a Sofia?
Lovely recipe Miguel looks delicious
ResponderEliminarwww.mssparkleandglow.com
OMG, it's so so delicious, yummy. I must to try it,
ResponderEliminarkisses and have a great week.
www.aprendiendoaquererme.com
Com ótimo aspeto Miguel!! Até fiquei com água na boca! Obrigada por me teres dado a fome!! (risos)
ResponderEliminarBeijinhos
http://soulsecretfashion.blogspot.com/
Sempre com ótimas receitas!!
ResponderEliminarBeijinhos,
https://try-to-be-a-rainbow-in-someones-cloud.blogspot.pt/
Que bom aspeto! Adorei :)
ResponderEliminarBeijinho*
Novo post no blogue
http://thewhisperofphotography.blogspot.pt/
Oh wow this looks absolutely delicious! I can imagine very nice with a coffee. Gemma x
ResponderEliminarwww.jacquardflower.uk
Que bela receita.
ResponderEliminarAdoro bolo de limão.
hmm!
Beijos!
Blog Pam Lepletier
Hey, I stumbled upon your blog and I think it is so cute :) Would you like to support each other by following each other's blogs? If you're up for it just let me know and I will follow you right back. Keep up the good work!
ResponderEliminarwww.moderngirl.dk
Ah que delicia!!! Adorei a receita, e já passei pra minha mãe hahaha
ResponderEliminarÁgua na boca!!!
Beijos da Nati
www.oxifalei.blogspot.com.br
Bolo de limão é vida!! Desses bolos mais simples é o meu sabor preferido!
ResponderEliminarBeijos
BlogCarolNM
FanPage
Como te disse no Facebook, adoro bolo de limão! Eu gosto de deitar umas raspas da casca do limão (ou até da laranja quando é bolo de laranja) juntamente na massa para dar ainda mais sabor e fica muito bom! Eu há muito tempo que não faço, mas estou "salva" porque no café aqui ao pé de casa costuma ter bolo caseirinho de limão e faz as minhas delícias!
ResponderEliminarAh e claro que ver estas fotos me deu água na boca!
Acertei? Às vezes fico de pé atrás com este tipo de post's porque não sou uma expert como tu! :3 obrigada pelo elogio baby <3
Já fiz bolo de limão uma vez e adorei. Mas entretanto descobri que não posso comer muita coisa como por ex os ovos. Desde então nunca mais fiz. Eu agora estou a começar um blog de comida, à parte deste, só com receitas e reviews de sítios. Que achas de o primeiro post ser a versão Vegan do teu bolo? Sempre dando os créditos pela original :p
ResponderEliminarThe Vintage Rosé||Bloglovin||Instagram
Adoro bolo de limão! É tão bom e o teu ficou cá com um aspeto *-*
ResponderEliminarhttp://bloguedacatia.blogspot.pt/
I love lemon cakes, this seems delicious! To try! :D
ResponderEliminarxxx
S
http://s-fashion-avenue.blogspot.it
Miguel, que delicia! Deu agua na boca aqui hahahaha
ResponderEliminartraga mais receitas para nós, adorei!
http://www.karinadovale.com.br/
Esse bolo me lembrou muito o verão e acabei ficando com saudade da estação. Já disse que acho demais que vocês cozinhem juntos?
ResponderEliminarFiquei babando no bolo e até faria, mas acredito que o quilo do limão siciliano é caro demais :(
Adorei as fotos também.
Beijos,
Bi.
– http://www.naogostodeunicornios.com
Que receita maravilhosa! Parece ficar uma delícia e o seu bolo ficou lindo <3
ResponderEliminarhttp://www.biigthais.com/
Beijoos ;*
Oi
ResponderEliminargostei da receita, pela foto parece ser gostoso apesar de não curtir bolo de limão, prefiro bolo de cenoura.
momentocrivelli.blogspot.com
Confesso que não sou grande fã mas em contrapartida gosto imensos de bolos mais fofos mas secos... Por isso acabou por despertar a minha atenção. Tenho que o fazer para levar para a praia, beijinhos querido :)
ResponderEliminarwww.kiza.pt
UNHHHHH !! Manda vir uma fatia para os USA para mim pff !
ResponderEliminarwith love, KATE ❤
Nossa, amo tortas de limão, esse bolo então deve ter ficado uma delícia.
ResponderEliminarIrei separar os ingredientes para reproduzir aqui em casa. Amei o post.
Um beijão e muito sucesso para você!
❤ psemprejulieta.blogspot.com.br
Amo Amo e Amo bolo de limão, é um dos meus preferidos da vida. e esse parece que ficou delicioso demais! Vou até fazer um aqui em casa.
ResponderEliminarBeijos
https://pimentasdeacucar.blogspot.com.br
Gosto muito de bolo de limão, tenho uma receita quase idêntica :)
ResponderEliminarBeijinho, Kati
ossegredosdakati.blogspot.com
Adoro coisas de limão, portanto certamente que ia gostar! ❤
ResponderEliminarEu adoro bolo de limão, tenho de experimentar esta receita :)
ResponderEliminarBeijinhos,
http://princesinhamia.blogspot.pt
Olá Miguél, há quanto tempo amiguh.
ResponderEliminarEspero que estejas bem :)
Antes demais adorei a receita, o post e já comia uma fatia desse bolo, ainda sobrou? rs
Gostei da tua new foto do perfil, está gira.
*XoXo
Helena Primeira
Helena Primeira Youtube
Primeira Panos
Adooro bolo de limão! E o teu parece-me mega delicioso <3
ResponderEliminarbeijinhos, The Fancy Cats
Já faz bastante tempo que não me aventuro na cozinha, mas me deu uma vontade enorme de comer esse bolo e acho que irei fazer.
ResponderEliminarX J X C X
Que delícia, vou copiar a receita para ver se fica tão bom quanto as suas fotos :)
ResponderEliminarwww.vivendosentimentos.com.br
Que delícia!
ResponderEliminarJá não faço um bolo há algum tempo, agora que penso nisso :o
This cake is beautiful snd must be delicious! And so easy! Thank you for sharing this lovely recipe. Hope the week has started out well!
ResponderEliminarHttp://Leftbankgirl.blogspot.com
Parece ser uma ótima receita, adorei porque não tem leite.
ResponderEliminarDepois vou tentar fazer. Abraços.
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So yummy <3 <3 <3 where is my piece of this delicious cake :p
ResponderEliminarohladymania.blogspot.com
.
Me encanta!!! anoto la receta para hacerla!! que rico! :) y hermosas las fotos! Besos
ResponderEliminarAnotei a receita :)Mas já comia uma fatia desse bolo
ResponderEliminarhttp://retromaggie.blogspot.com/
OMG eu adoro todos os doces que tenham limão!!! esse bolo deve ser divinal!
ResponderEliminarbeijinhos
http://chocopink89.blogspot.pt/
Tem tão bom ar!
ResponderEliminarE a este hora confesso que já comia uma fatia :)
Boa noite, adoro suas receitas, estou fazendo este bolo agora. Bj
ResponderEliminarAdoro suas receitas, estou fazendo neste momento o bolo de limão!!bj
ResponderEliminarMuito obrigado pelo comentário. A vossa opinião é sempre muito importante e ajuda-me a melhorar!
Após aprovação responderei nos vossos blogs.
Espero que voltem!
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