Muffins Crocantes de Mel Sem Açúcar

11.5.16


Para mim, os dias se folga só fazem sentido quando passados em casa, bem junto da minha mãe, e na busca incessante por fazer coisas novas. O dia começa cedo para o podermos aproveitar da melhor maneira. Selecionamos o que há para fazer e quem faz o quê. Gosto de ter uma participação ativa nas lides aqui de casa porque, mesmo que a minha mãe esteja desempregada, não significa que tenha de viver escravizada com o serviço doméstico.

Depois de tudo organizado, pela hora do lanche, decidimos pôr em prática uma receita. Apetecia-nos algo doce, bom, mas que fosse saudável. Deitei para o ar que poderíamos fazer queques e a minha mãe gargalhou dizendo "Como assim?! Estava a pensar no mesmo!". Na verdade somos almas gémeas porque estamos sempre em plena sintonia. Queríamos, no entanto, uns queques diferentes e foram do comum. Pesquisámos um pouco, ela lá com os óculos novos, frente ao computador, e assim compilámos várias receitas até obtermos uma receita só que nos enchesse as medidas. 



Os ingredientes básicos tínhamos por casa o que significa que não gastámos dinheiro. A ideia é fazermos coisas simples, que nos dêem pouco trabalho e que fiquem verdadeiramente deliciosos. Estes muffins ão diferentes. São estaladiços. Crocantes e, depois de verem os ingredientes perceberão o porquê (risos). 

Ingredientes: 
  • 100 gramas de farinha com fermento
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 6 colheres de sopa de mel
  • 1 dl de leite magro
  • 5 colheres de sopa de manteiga
  • 2 chávenas de cereais corn flakes
  • manteiga para untar
Preparação:


Passo 1: primeiramente misturam todos os ingredientes (ovos, farinha, sal, mel e o leite) e só depois de tudo dissolvido é que adicionam as colheres de manteiga previamente derretida no microondas. Voltam a mexer bem para que o preparado fique uniforme. 


Passo 2: Em seguida adicionam duas chávenas de cereais corn flakes ou outros que sejam light e que comportem pouco açúcar. É precisamente este ingrediente que os vai deixar divinamente crocantes e super estaladiços.


Passo 3: Voltam a mexer o preparado mas não com tanto vigor para não esmagarem os cereais. 


Passo 4: untem as forminhas com manteiga (ou utilizem as descartáveis que sejam anti-aderentes), coloquem o preparado e levem a forno pré-aquecido a 180º.


Esperem um pouco de tempo (cerca de 20 minutos) e piquem com um palito para fazerem o teste de cozedura. Se estiverem douradinhas e cozidas, retirem e deixem arrefecer para que depois se possam deliciar à vontade. 

Aqui em casa todos gostaram o que nos deixou mega orgulhosos para uma primeira experiência. Esperemos que gostem tanto como nós gostámos!
Quem já experimentou e quem ficou com vontade de testar? :P

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71 Pieces

  1. Yum, this looks amazing, going to try it out!!
    Have a lovely day :)
    Rosanna x
    Rose's Rooftop

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  2. Só a ver pelo aspeto, arrisco a dizer que devem ser bons!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda-blogspot.pt

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  3. Thank you for this sweet moment
    Thank you dear
    To me new post WOMAN IN MAN
    babaluccia.blogspot.com
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  4. Great post hun! I like this so much.

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  5. These muffins look so delicious.

    www.mydailywear.co.uk

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  6. Uma coisa é certa, têm ótimo aspeto.
    E não parece ser uma receita complicada.

    Beijinho.
    Lilium
    O Meu Dolce Far Niente
    Facebook

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  7. Estas receitas de bolos e mais saudável dão logo uma enorme vontade de experimentar tudo! Simplesmente delicioso
    Grande beijinho Miguel,
    Madalena

    www.maadalenaaa.blogspot.com

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  8. Looks super delicious!

    http://allure-square.blogspot.com

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  9. Ola Miguel :D fiquei mega curiosa com a receita e quero experimentar :D depoia partilho contigo o resultado :D beijoca
    http://umachavenadecharme.blogspot.pt

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  10. Que aspeto delicioso :) Pareces ser um filho exemplar. A tua relação com a tua mãe parece ser super bonita!

    http://www.mykindofjoy.com/

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  11. Em relação aos portes da fapex são 5,95€ e ainda podes acrescentar um seguro de 0,50€ que eu não faço ideia para que serve já que a própria transportadora tem de assumir qualquer problema que haja, por isso não fiz esse seguro. Claro que mandar vir um creme relativamente barato não te compensa, mas no caso de produtos mais caros os portes ficam facilmente pagos. No meu caso só o perfume pagou os portes várias vezes. Na Perfumes&Companhia custa uns 50/60€ na Fapex custa 15€. Tem a vantagem de poderes pagar pelo paypal ou contra-reembolso (são mais 2€ neste caso), ou seja, não dás os teus dados bancários à empresa. Para primeira compra não tive razão de queixa.

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  12. Fiquei super curiosa com a receita por utilizar corn flakes, eles não ficam demasiado tostados no forno?
    Beijinho

    www.bloguerosa.com

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  13. ora aí está algo que me soa super bem - apesar de eu não ser a maior fã de cupcakes!

    http://tehteh25.blogspot.com

    xoxo

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  14. Que aspecto tão bom!! Só pelo facto de nao ter de separar gemas de claras nem de usar acessorios que nao tenho em casa, já tou tentada a experimentar! (talvez o faça para altura do meu aniversário)

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  15. Ai isso deve ser uma delicia e ainda e muito fácil de fazer
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
    Facebook
    Tem post novo

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  16. Achei muito legal essa relação sua com sua mãe. Ela parece ser uma pessoa muito legal! Achei interessante também sua visão de folga. Adoro acordar cedo e me sentir útil, mas nunca pensei em tentar receitas novas.
    Essa sua receita achei bem legal! Parece fácil e ficou com uma cara muito boa.
    Amei!

    Beijos,
    Bi.

    - www.naogostodeunicornios.com

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  17. Miguel acho que te vou bater porque tu és a minha desgraça, isto não se faz! Uma pessoa a tentar dar descanso ao forno e tu aqui a pôr estás receitas. Parece que sabes que eu adoro pastelaria e que estava à procura de uns muffins fit. Eu acho que tu me lês o pensamento, assério!

    Ahaha, vou ver se ponho isto em prática e depois Partilho no Instagram e digo como correu!

    Xoxo,
    Catarina A.
    http://heartlover16.blogspot.pt

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  18. I love it. Thanks for sharing!


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    BEAUTYEDITER.COM

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  19. Hum... Parece ficar bem gostoso, tentarei fazer!

    Beijos,
    http://florescendo-m.blogspot.com.br/

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  20. MENTIRAAAAAAAAAAA, eu adoro muffins e estou querendo tipo MUITO fazer em casa! O melhor é que n vai açucarrrrrrrr \o/
    arrasou MIGUEL :D

    http://www.1001julietas.com/

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  21. Tenho que experimentar, parece-me ser delicioso. =)
    Sempre com boas sugestões.

    Bjnh*

    www.aburguesa.pt

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  22. Que bom aspeto! Pena estar de dieta eheh

    Beijinho meu,
    http://danielasilvablogof.blogspot.pt

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  23. Hmmmmmmm, que delicia, hein? Achei a uper fácil! Preciso tentar!

    Beijos,
    Letra Garrafal

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  24. Sendo de mel já não são para mim, mas que têm bom aspecto têm!

    Beijocas,
    ANDA DAÍ!

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  25. Olá querido Miguel,
    estive ausente durante um tempo, mas estou de volta, e a primeira coisa que faço é vir visitar-te! E o que encontro? Uns maravilhosos Muffins Crocantes! Opah, estão lindos, e quando vi que levam corn flakes adorei ainda mais! Adooooro corn flakes! Vou faze-los assim que tiver mel...inspiraste-me a partilhar contigo a minha receita de Musse de Chocolate saudavél!! Sim, é possivel:P
    Espero que estejas bem de saude!
    Muitos beijinhos, NANA blog

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  26. Ainda ontem disse à minha mãe que estava com desejos de corn flakes ahah. Não gosto de mel mas os bolinhos ficaram com um aspeto delicioso!

    Beijinho ♡
    www.rute-azevedo.blogspot.pt

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  27. Looks very tasty, thank you for recipe :-)

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  28. Parece ser super saboroso. :)
    Beijinhos,
    http://myheartaintabrain.blogspot.pt/

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  29. Look so yummy and not so difficult to cook. Anyway I understand all cause is so similar to spanish!
    You have a very nice blog Miguel so i will be glad if we follow each other!
    Have a nice day!

    ALISA GROMOVA

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  30. Tem ótimo aspecto :o... E o mais engraçado é que tenho todos os ingredientes aqui, podia muito bem fazer uns iguais ;), só não tenho é as formas :o.
    Devem ter ficado fantástico.
    Bjs :)

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  31. I love muffuns! And these seem so yummy!
    definitely to try! :)
    xxx
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.it

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  32. Ficaram com óptimo aspecto. Regularmente vou fazendo receitas, sempre com uma vertente criativa patente, e cada vez são mais e mais saudáveis. É bom a mentalidade no que diz respeito à alimentação esteja a mudar =)

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  33. Hummmm que delícia ♥
    Querido você sempre com coisas maravilhosas.
    Nunca fizemos(tentamos), mais ficamos curiosas em fazer. Arrasou.
    Beijos

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  34. Deve ser muito bom!
    Mais uma vez não posso comer por conter glúten :(
    Beijos
    BlogCarolNM
    FanPage

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  35. Adorei! Parece ótimo! :)
    Beijinho*
    Novo post no blogue
    http://thewhisperofphotography.blogspot.pt/

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  36. Miguel obrigado pela visita cada dia arrasando amei essa receita
    deve ser uma delicia amei.
    Blog:http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  37. Pelas fotos parece ser uma delícia! Adoro muffins <3

    Beijos,
    Pri
    vintage.blogspot.com

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  38. Parecem deliciosos *-* Salvei nos favoritos e vou tentar fazer um dia desses! Adorei o post, ficou ótimo.
    www.espacegirl.com

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  39. Excellent post (as always)!Thank you very much :)

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  40. These look really yummy! I should try something like this.. :)
    Xx
    Larissa
    conscious lifestyle of mine

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  41. Eu sei que já existe no E'leclerc mas confesso que não sou a maior cliente das lojas locais porque sinto sempre que andam atrás de mim e eu gosto de ver as coisas com calma, ler e ter tempo para pensar :)

    Que delícia estes muffins. O que mais me surpreendeu foi que pela primeira imagem pareciam ser feitos com lascas de amêndoas, algo que não aprecio e então já ia por de lado, mas como são de cereais e ainda por cima dos que gosto vou fazer disso um dia destes :P

    Beijinho
    Fashion Under Construction

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  42. You always surprise me with delicious recipes xoxo

    www.theninebyivana.blogspot.com

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  43. Oi
    achei interessante a receita, acho que minha mãe iria adora, mas tenho algo contra o mel e não consigo gostar.

    momentocrivelli.blogspot.com.br

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  44. que interessante :O :O adorava experimentar! bom aspecto!
    beijinhos,

    http://chocopink89.blogspot.pt/

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  45. These look lovely and so sweet! It looks so easy! I will have to try these!

    Http://leftbankgirl.blogspot.com

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  46. Que delícia, isso é um verdadeiro post maldade. Preciso fazer eles.

    Beijos
    https://pimentasdeacucar.blogspot.com.br

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  47. Que aspecto delicioso, Miguel!
    Acho que fazes muito bem em aproveitar os dias de folga para pôr as coisas em ordem e andar pela cozinha. Eu também gosto sempre de fazer um docinho ou outro. (:

    Lena's Petals xx

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  48. Fiquei de água na boca com estes muffins, ainda por cima tem me apetecido tanto algo doce!

    Beijinhos, Hellen
    http://instantesimprovaveis.blogspot.pt/

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  49. Mmmm these look soo good!

    Rachel xx
    http://www.thedailyluxe.net

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  50. Yummy! The muffins look so tasty! I would like to taste it)

    http://fairyland111.blogspot.com/

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  51. Nunca tinha pensado em muffins deste género, mas a verdade é que têm óptimo aspecto. É talvez mais uma daquelas receitas que penso que é boa para fazer, mas depois a perguiça ganha sempre e acabo por fazer nada eheh :p

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  52. Mas que aspecto delicioso :) Aguardei a receita :)
    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  53. Que interessante! Nunca tinha visto esta receita :D parece delicioso bae <3

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  54. parecem mesmo deliciosos, quando vi a foto no face pensei que os cereais fossem nozes ou algo do genero, tenho de experimentar quando voltar pa casa :)

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  55. Ba-bei-me! Oh meu deus, tenho de experimentar esta receita!

    A Vida de Lyne

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  56. Mmm. How appetizing! I liked the recipe! it is necessary to bake!

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  57. Isto soa tão bem, devem ser deliciosos! E é tão bonita a relação que tens com a tua mãe, Miguel :)

    | i n d e c i s a

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  58. Aiiii, mas que ótimo aspecto! *O*

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  59. Que óptimo aspecto! :D
    Pelo que li, tu e a tua mãe têm uma relação bastante próxima. E é tão bom quando assim é.. Uma mãe, é sempre o ser-humano mais incrível do mundo!
    Independentemente do que façam juntos, o resultado será sempre muito positivo. Afinal, tudo o que é feito com amor não tem como não correr bem :)
    Um beijinho e preservem sempre a maravilhosa relação que têm*

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  60. Aii Miguel! Tu vais-me estragar a dieta, homem!
    Tem um aspecto delicioso!

    http://filipa-goncalves.blogspot.pt/

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Após aprovação responderei nos vossos blogs.
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